Dyrebørn i madpakken

Dyrebørn i madpakken

Dyreboller

Antal: Ca. 10-12 stk.

Se hvordan du gør i denne video, eller rul ned og se ingredienser og fremgangsmåde.

Ingredienser

2½ dl mælk
50 g gær
50 g smør
1 æg
1 tsk. salt
1 spsk. sukker
500 g hvedemel

Til pensling:

1 æg

Pynt:

Mandler, mandelsplitter, oliven, rosiner, pølser, græskarkerner mm.

Ingredienser

2½ dl mælk
50 g gær
50 g smør
1 æg
1 tsk. salt
1 spsk. sukker
500 g hvedemel


Til pensling:

1 æg


Pynt:

Mandler, mandelsplitter, oliven, rosiner, pølser, græskarkerner mm.


Sådan gør du

Lun mælken til fingervarm. Rør gæren ud i mælken.Tilsæt smør, æg, salt og sukker. Rør hvedemel i lidt ad gangen og ælt dejen glat og smidig. 

Lad den hæve lunt og tildækket ca. 45 min.

Del dejen i 12 stk. og form dem til forskellige dyrefigurer fx pindsvin, hund, og gris og pynt dem. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve yderligere 30 min. 

Pensl med sammenpisket æg.

Bagetid: Ca. 15 min. midt i en 225°C forvarmet ovn (varmluft 200°C)

Bollerne er velegnede til dybfrysning.